La enseña healthy refuerza su crecimiento junto a Tormo Franquicias con nuevos locales estratégicos en capitales clave
Madrid. 25 de febrero de 2026. Lettus continúa avanzando con paso firme en su plan de expansión nacional y anuncia la próxima apertura de cuatro nuevos establecimientos en España, a los que se suma también la próxima apertura de Mijas. La enseña, especializada en healthy fast food, sigue consolidando su crecimiento dentro del sector de restauración organizada con nuevas implantaciones previstas: una en Madrid, otra en Pamplona y continúa creciendo en Málaga con dos más. Actualmente, la marca cuenta con cuatro locales operativos en Fuengirola, Málaga, Marbella y Valencia, que han servido como base para validar y fortalecer el modelo.
Más allá de la apertura de nuevas unidades gestionadas a través de Tormo Franquicias, este movimiento confirma la solidez de un concepto que ha sabido posicionarse en uno de los segmentos con mayor proyección del mercado: la alimentación saludable, rápida y personalizable.
Un modelo alineado con la nueva demanda del consumidor
Lettus nace bajo una premisa clara: ofrecer una alternativa real dentro del fast food tradicional. Su propuesta combina rapidez operativa, frescura del producto y una carta diseñada para adaptarse a un consumidor cada vez más exigente.
Poké bowls, wraps, ensaladas, smoothies y opciones personalizables elaboradas al momento forman parte de una oferta basada en ingredientes frescos y una experiencia de consumo ágil, digitalizada y adaptada al take away y al delivery.
El crecimiento de la marca responde a una tendencia estructural: el aumento sostenido de la demanda de opciones saludables fuera del hogar. El consumidor actual busca equilibrio, transparencia nutricional y capacidad de elección. Lettus ha sabido convertir esa tendencia en un modelo replicable y rentable.
La inversión para incorporarse al proyecto parte desde 47.000€ (sin incluir la obra civil), lo que posiciona a Lettus como una oportunidad accesible dentro del sector de la restauración organizada.
Expansión estructurada y crecimiento sostenible
Con las nuevas aperturas previstas Lettus refuerza su presencia en el mercado español y avanza en su objetivo de convertirse en uno de los referentes nacionales del segmento healthy dentro de la restauración organizada.
Este crecimiento supone un paso estratégico dentro de un plan de expansión diseñado para desarrollarse con criterio, priorizando ubicaciones estratégicas y la incorporación de franquiciados plenamente alineados con la filosofía y valores de la marca. Lettus se dirige a emprendedores con mentalidad empresarial, capacidad de gestión y clara vocación de servicio al cliente, siendo positiva la experiencia previa en hostelería, aunque no constituye un requisito indispensable.
El modelo Lettus destaca por las siguientes características:
- Operativa sencilla y optimizada.
- Inversión contenida frente a otros conceptos de restauración.
- Digitalización de procesos.
- Integración con plataformas de delivery.
- Formación previa y acompañamiento continuado.
Este enfoque permite a la enseña crecer sin comprometer la calidad ni la experiencia del cliente, manteniendo un estándar homogéneo en toda la red.
Tormo Franquicias impulsa el desarrollo nacional de la marca
De la mano de Tormo Franquicias Consulting, Lettus continúa desarrollando una expansión ordenada, basada en análisis de mercado, viabilidad y consolidación territorial.
Desde la consultora destacan que el momento actual de la marca refleja una validación clara del concepto:
“Lettus representa la evolución natural del fast food hacia un modelo saludable, eficiente y adaptado a los nuevos hábitos de consumo. Las nuevas aperturas confirman que el proyecto está preparado para escalar”.
Más información:
Raquel López
Marketing y Comunicación – Tormo Franquicias Consulting
911 592 558
