La enseña activa su crecimiento en España tras doce años rindiendo homenaje a la gastronomía asturiana, ofreciendo un restaurante diferente donde cada cliente puede diseñar su propio plato a medida
Madrid, 9 de junio de 2026. La Cachopería de Asturias, la marca referente que dio al cachopo un espacio propio dentro de la restauración. La compañía activa su plan de crecimiento con el firme propósito de exportar un modelo hostelero consolidado que combina la esencia de la cocina tradicional asturiana. El cliente no solo come, crea su propio cachopo. El concepto se basa en la personalización total del producto, aportando valor añadido y amplificando la experiencia culinaria hasta convertirla en algo fresco y diferente.
Una trayectoria de éxito
El camino de La Cachopería de Asturias comenzó en el año 2013 con la inauguración de su primer restaurante en la localidad de Avilés, Asturias. Desde la apertura de este establecimiento, la enseña se consolidó rápidamente como el principal punto de encuentro para los comensales locales y en una parada obligatoria para el turismo que visita la región.
Su consolidación en el sector se ha visto respaldada en este último periodo, en el cual la marca ha registrado un aumento del 20% en sus ventas. Este crecimiento sostenido confirma la viabilidad de un concepto comercial que capta clientes, tanto en el servicio tradicional de mesa como a través del canal de reparto a domicilio.
El secreto de un menú único
El principal valor diferencial y el gran tesoro de la compañía radica en la personalización total de su oferta a través de su exclusivo «Recetario». Este método modular convierte a los propios comensales en chefs de sus propios platos, permitiéndoles confeccionar su cachopo a medida eligiendo desde la base y los rebozados hasta una amplísima selección de rellenos, salsas y complementos artesanales.
Como complemento, se incluye una selección de Cachopos Top, con creaciones clásicas y versiones adaptadas a las nuevas zonas franquiciadas, con productos propios de la zona. Un resultado auténtico como respuesta a un sistema generando una experiencia gastronomía interactiva y fresca.
Planes de crecimiento y expansión
La Cachopería de Asturias cuenta con un plan de expansión que reforzará la presencia de la marca. La compañía prepara su llegada a nuevas localizaciones como Bilbao y Gijón. Los nuevos espacios de la marca están concebidos para ir un paso más allá en la experiencia gastronómica. Creando atmósferas cálidas y confortables dónde se respire el espíritu astur, cercano y desenfadado, que da vida a la cultura asturiana.
Un modelo de negocio accesible y competitivo
Unirse a La Cachopería de Asturias es invertir en un proyecto pensado para perdurar, lejos de modas y corrientes. Su identidad de marca bien definida, la consolida como una ventaja
competitiva de gran éxito. La enseña se posiciona como una opción de inversión muy sólida, rentable y con un extraordinario potencial de crecimiento a escala nacional.
La compañía que “quiere crecer contigo, de forma sólida, sostenible y rentable”, ofrece un respaldo constante a través de su formación continua, manuales operativos y todo su know-how. Esto permite a cualquier perfil de inversor o emprendedor abrir y dirigir su propio establecimiento con total seguridad.
La Cachopería de Asturias no es solo una marca de hostelería son las puertas a una experiencia única para los clientes y dónde el futuro franquiciado puede diseñar su propio camino y formar parte de este éxito compartido.
Más información:
Melissa Martínez
Marketing y Comunicación – Tormo Franquicias Consulting
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Teléfono: 911 592 558
