Tormo Franquicias cuenta con una amplia experiencia en consultoría para franquicias de restauración. Hemos desarrollado más de 150 proyectos empresariales y participado en más de 1.000 aperturas de establecimientos de hostelería y restauración para nuestros clientes.
A lo largo de nuestra trayectoria hemos participado en el desarrollo de marcas tan representativas como: 100 Montaditos, Pans & Company, Telepizza, Udon, Bertiz, Smöoy, Avanza Food, Foster’s Hollywood, Granier, Grupo Saona, Federal Café o BaRRa de Pintxos, entre muchas otras.
Esta experiencia nos permite conocer las particularidades de los diferentes modelos de restauración, desde restaurantes, cafeterías y panaderías hasta conceptos de comida rápida, delivery y restauración especializada.
Analizamos cada empresa desde una perspectiva estratégica, económica, operativa y comercial. Estudiamos la rentabilidad del establecimiento, la capacidad de reproducción y diferenciación del modelo, las necesidades de inversión, los procesos operativos y la estructura necesaria para desarrollar una franquicia sólida y preparada para crecer.
Nuestro objetivo es ayudar a las empresas de restauración a organizar su modelo de negocio, reforzar sus ventajas competitivas y establecer las bases necesarias para impulsar una expansión ordenada y sostenible.
La restauración continúa siendo uno de los sectores con mayor presencia dentro del sistema de franquicias. La aparición de nuevos hábitos de consumo, formatos especializados, modelos de delivery y conceptos de restauración organizada genera oportunidades para aquellas empresas que cuentan con una propuesta diferenciada y una operativa estructurada.
Según el informe sectorial “Hostelería y Restauración 2026” elaborado por Tormo Franquicias Consulting, operan en estos momentos 405 enseñas agrupadas en diferentes subsectores de actividad y 10.100 establecimientos. En su conjunto, facturan 6.954 millones de euros, concentran unas inversiones de 2.879 millones de euros y generan 111.755 empleos.
Si cuentas con un negocio de restauración con resultados contrastados y quieres seguir creciendo, contacta con Tormo Franquicias. Analizaremos la viabilidad del proyecto y definiremos una estrategia de desarrollo y expansión adaptada a tu modelo de negocio.
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