Uno de los sectores más potentes

Las franquicias de alimentación seguirán creciendo e incorporando nuevas unidades debido a la intensidad expansiva de las enseñas de distribución. Actualmente, es uno de los sectores más potentes y es donde se concentra una elevada cifra de facturación y creación de empleo. Continuarán desarrollándose los actuales operadores donde se concentran todas las grandes marcas de la distribución, al mismo tiempo que es previsible la incorporación acelerada de nuevos modelos de negocio especializados en sectores de nicho, como está ocurriendo, entre otros, en el ámbito de panaderí­as, fruterí­as y productos ecológicos. A inicios de 2015 operan más de 9.000 unidades repartidas en 50 enseñas que emplean en su conjunto a más de 100.000 personas.

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