Las franquicias de alimentación en España se convierten en las franquicias más potentes, así lo anuncia el informe que presentado por Tormo Franquicias Consulting, consultores en franquicia. Pero no solo se convierte en el más potente en el entorno de la franquicia sino que también se encuentra a la cabeza, en cuanto a economía española en general se refiere.

El sector de la alimentación, no ha dejado de crecer en los últimos años. A día de hoy, abarcando desde los supermecados a las panaderías y tiendas especializadas, cuenta con un total de 18.511 establecimientos que se reúnen en 41 enseñas.

La facturación de las franquicias de alimentación se fija en 12.068 millones de euros, con 5.622 millones de euros de inversión acumulada. Generando en este sector198.870 puestos de trabajo.

Emprender en franquicias de alimentación

El perfil para invertir en franquicias de alimentación no es restrictivo. El coste de implantación para un establecimiento de alimentación ronda entre los 600 y los 1.500 euros/m2. Dependiendo de la enseña la extensión habitual oscila entre los 200 y 750 m2 aunque los podemos encontrar con solo 100 m2.

Visión general de las franquicias de alimentación

Las franquicias de alimentación recogen tres modelos de negocios, diferenciados entre sí.

  • Supermercados
    • 13 enseñas de supermercados
    • Un total de 16.641 establecimientos de franquicia.
    • La facturación media asciende a 693.810€
    • La inversión media se sitúa en 328.097€
    • Empleo: 191.039
  • Franquicias de panadería
    • 10 enseñas de panadería.
    • 614 establecimientos de franquicia.
    • La facturación media la encontramos en 292.977 €
    • La inversión inicial asciende a 139.404€
    • Empleo: 3.013
  • Tiendas especializadas
    • 17 enseñas de tiendas especializadas
    • 1.256 establecimientos de franquicia.
    • La facturación media se sitúa en 273.232€
    • La inversión media es de 61.605€
    • Empleo: 4.819

Puede leer a continuación el informe completo sobre las franquicias de alimentación en España realizado por Tormo Franquicias, consultoría de franquicias.

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